Pina Colada cocktail

Povestea "Pina Colada" incepe in anii '50, in Puerto Rico, unde Ramon Marrero si-a pierdut multe nopti la tejgheaua barului unde isi facea meseria.

Din multe combinari si profunde analize, a obtinut intr-un final ceea ce unii numesc - esenta si secretul barmanilor - un cocktail care "a zapacit" de atunci milioane de oameni. Simplitate si succes, in doua cuvinte, si cateva ingrediente: rom, lapte de nuca de cocos, suc de ananas, gheata.

Se folosesc insa si accesorii: umbreluta de ornament, o felie de ananas, o cireasa rosie si/sau o jumatate de nuca de cocos, un fruct de ananas golit de miez, pentru ca bautura sa fie si mai tentanta.

Povestea merge mai departe si se spune ca de fapt "Pina Colada" a fost servita pentru prima data pe o corabie, la inceputul secolului al XIX-lea, atunci cand piratii erau stapanii marilor, iar Roberto Cofresi, capitanul lor, ii incuraja cu un amestec de rom, lapte de cocos si suc de ananas.

Amestecul a ramas in istorie, iar reteta s-a diversificat, de-a lungul timpului, astfel ca bautura este azi si "Pina Colada Virgin" (fara rom) sau "Amaretto Colada", in care romul este inlocuit cu un lichior aromat de migdale.

Ingrediente:
90 ml rom slab
3 lg lapte de cocos
3 lg ananas bucatele
1- 2 cani gheata sparta (1 cana = 250 ml)
1 felie ananas

Ingredientele se introduc intr-un blender si se mixeaza la viteza mare.
Bautura se serveste in pahare inalte.