Timp preparare: rapid Nr. portii: 4 Status: testat
Ingrediente 400 gr orez cu bobul lung, alb sau colorat 4 oua 1 legatura de ceapa verde sare, piper
Mod de preparare Se fierbe orezul "al dente", in apa cu putin ulei, apoi se scurge bine si se trece rapid printr-un jet de apa rece, pentru a-l ajuta sa isi separe boabele.
Se amesteca orezul cu 4 oua batute si se pune vasul pe foc iute, amestecand continuu, pentru ca oualele sa se coaguleze rapid.
Se toaca mediu ceapa verde si se presara peste orez, amestecand 30 secunde, cu vasul aflat pe foc.
Se potriveste de sare si piper si se serveste in boluri, cu betisoare chinezesti.
Acasa
Galerie
Căutare
Înregistrare
Conectare
Mier Ian 13, 2010 4:41 pm Scris de daria_ta
