Pui "indragostit"

Pui "indragostit"

Ingredientele
2 piepti mari de pui
½ de sticla de ketchup
2 linguri de ulei vegetal
100 ml smântână
50g ciuperci - felii
Broccoli 1 cap - tăiate felii
2 morcovi - tăiat în fâşii
250ml maioneza
2 cartofi mari copti - fără pieliţă şi tăiati felii
1 căţel de usturoi - tăiat mărunt
Sare si piper dupa gust

Mod de preparare
Porniţi cuptor şi se pre-încălzeşte la 200 ° C.
Incalziti uleiul intr-o tigaie, se adaugă pieptul de pui, se prajeste fiecare parte uşor până când începe să se caramelizeze, se adaugă ciupercile tăiate felii şi se transfera totul într-un vas caserola .
Într-un vas separat se amestecă ketchup-ul cu smantana şi se toarnă peste pui în vasul caserola.
În alta caserola se pun cartofii, se presara cu usturoi si se acoperă bine cu maioneza.
Se pun caserolele cu cartofi si cu pui în cuptor şi se coc la 200 ° C timp de aproximativ 45 minute.
După ce puiul a stat în cuptor pentru 20 de minute, se adauga o cana de apă la fierbere şi se adaugă broccoli si morcovi.
Se fierbe până la disparitia apei, apoi se scoate puiul şi cartofii din cuptor,punandu-se cu grija pe o farfurie.
Se adauga broccoli şi morcovi şi serveste cald.